食材：
蟹腿菇30克，香菇2个，金针菇一小把，鸡蛋1个，火腿肠1根，生抽1勺，盐适量，干虾仁10个
做法：
1、干虾仁用热水烫一烫，菌菇洗净用热水烫一烫，鸡蛋打散，锅中加入少许油，烧热倒入鸡蛋，不要翻炒，煎成鸡蛋饼。
2、鸡蛋饼取出切丝，继续加热，锅中加入香葱，菌菇，火腿肠丝，倒入两碗水，翻炒均匀。
3、烧开后加入虾仁，鸡蛋丝，一勺生抽，适量盐即可。
小贴士：
火腿肠不喜欢吃的可以不添加，虾仁用新鲜的做好，鲜掉眉毛的菌菇汤，太美味啦，一喝就会上瘾哦，赶紧试试吧
江沙百科
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食材：
蟹腿菇30克，香菇2个，金针菇一小把，鸡蛋1个，火腿肠1根，生抽1勺，盐适量，干虾仁10个
做法：
1、干虾仁用热水烫一烫，菌菇洗净用热水烫一烫，鸡蛋打散，锅中加入少许油，烧热倒入鸡蛋，不要翻炒，煎成鸡蛋饼。
2、鸡蛋饼取出切丝，继续加热，锅中加入香葱，菌菇，火腿肠丝，倒入两碗水，翻炒均匀。
3、烧开后加入虾仁，鸡蛋丝，一勺生抽，适量盐即可。
小贴士：
火腿肠不喜欢吃的可以不添加，虾仁用新鲜的做好，鲜掉眉毛的菌菇汤，太美味啦，一喝就会上瘾哦，赶紧试试吧
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